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    广东十一选五开奖结果:【日本】富士山下的酒,你醉过没有?

    时间:2019-09-04 作者:重庆中青旅 [富士山] - [出境跟团旅游攻略]
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    摘要:富士名称源于虾夷语,现意为“永生”。原发音来自日本少数民族阿伊努族的语言,意思是“火之山”或“火神”。山体呈优美的圆锥形,闻名于世,是日本的神圣象征。现在,富士山被日本人民誉为“圣岳”,是日本民族引以为傲的象征。富士山山体高耸入云,山巅白雪皑皑,放眼望去,好似一把悬空倒挂的扇子,因此也有“玉扇”之称。

    十一宁夏旅游 www.dkkm.net 富士山是日本第一高峰,这座横跨静冈县和山梨县的休眠火山,是日本自然美景最重要象征。每年夏天,从日本和世界各地赶来的朝圣者都会无所畏惧的登顶来一睹它的风采。这次日本之旅去了静冈县、山梨县、神奈川县,绕着富士山转了个圈。旅程虽然平淡,但亲切自然的景致,保存完整的木屋神社,代代相传的古老技艺,对自然和传统文化的尊重与?;な?span style="color: rgb(63, 63, 63); font-family: 微软雅黑, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 28px;">值得我们学习的。


    静冈县富士宫市的富士山本宫浅间大神社,是日本国内到1300多所浅间神社的总本宫,担负着人们很多精神寄托。相传很多年前火山爆发让周边居民背井离乡,浅间神社修建后,富士山便再没有喷发,周边的居民们也过上了安稳的生活。由此,百姓们深信是本宫神社安定了富士山的怒气,成为“富士信仰”的中心地,盛传至今,也是世界文化遗产富士山的重要组成部分。

    很好奇为什么神社中会存放这么多酒,万能的百度告诉了我答案。在日本,酒最初主要用于祭神,神社是酿酒中心。全日本洒厂的业主、掌柜和酒师年年要来朝山进香,祈求洒神保佑。所以我们才会看到神社中堆满的不同厂家不同品牌的酒缸,有意无意的成为了最亮眼的道具。


    日本的传统酒厂大多规模很小,一般一年只开工两三个月。他们的造酒技术源于中国,日本的风土将其精炼,并发展成现在的清酒。采用秋季收获的大米,在冬季经发酵后酿成的。由于不到季节,我们得以进入到空空如也却仍残留着浓浓酒香的酒厂车间,从流程图上看远比中国的酿酒简单,其实就是个蒸馏发酵的过程,但经过不断总结经验、选择高质量的原料,加上保留传统工艺,这种古老的技艺越发精湛。


    梅酒中的梅子也是在清酒中泡制,却让酒变得酸酸甜甜,轻轻爽爽,尤其冷冻后那种凛冽的口感,有一种冷冷的舒服。每次在机场都忍不住买上一两瓶带回家。在高砂酒厂品尝了几种特别的梅酒,其中以绿茶梅酒口味最佳,混合了绿茶的清苦,但依然味道纯正,不浓,也不寡味,微微酸,微微甜,一丝淡淡的苦,很适合女孩,不过不要以为酸酸甜甜就放松警惕,后劲也是很大的。一瓶1000多日元的出厂价,老板说在香港要7000千,立刻拿下几瓶,背了一路,后来在其他商店中再也没找到同类,顿时觉得很值。酸奶清酒独特的味道让人很难忘,只是保质期只有一天,不易储存。


    一般吃正规的日式料理时,酒一定要选择清酒,据说这样才能原汁原味,不破坏料理清淡的味道。日本各种店里的年轻服务员都很有礼貌,服务周到,可惜英语都不溜,尤其是小地方,交流起来还是有些不便。


    山梨县位于富士山脚下群山环绕的盆地內,太平洋潮湿的水气被阻隔在富士山另一头的海岸,成为多雨的日本群岛中最干燥与阳光充足的地带,也是最适合葡萄种植的地方。附近葡萄园很多,类似于国内农家乐的采摘活动盛行。巨峰葡萄是这里的特产,这个品种在国内曾经很流行,山梨的巨峰甜得都有点过分,汁水滴在手上黏糊糊,每串葡萄都打了把“伞”防止被雨水淋坏,吃的时候根本不用洗,没有任何农药和化肥,做到这一点真的很不容易。

    勝沼釀造是当地很有名气的一家酒庄,招待客人的品酒房外表并不起眼,但这座建筑实际上是主人家传的宅子,至少已经有几百年历史。精巧的甲州白酒,味道比欧美的要淡些,很适合用当餐前酒,用來佐伴口味自然淡泊的日本料理,有更生动的酸味与果香。清雅简单,反而能突现出所搭配料理的细节,在香气或口感上都有更多的想象和接受的空间。

    在这里可以随意品尝酒庄的各种美酒,微醺醉美,稍不留意就容易喝个头重脚轻。其中一款看似简单平凡白葡萄酒,颜色透明如泉水,飄着淡淡的柚子香,却以其生动灵巧的清丽酒体,如潺潺溪水,为味觉帶來自然宁静的安定之感,难怪会被新日空选为头等舱用酒。


    还有特别的富士山啤酒,酒杯形状就像富士山,上半部分白沫就是那白雪覆盖的山头。这么多得酒,去到日本一定要喝上几种,才会不枉此行哟!

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