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    时间:2019-04-25 作者: [重庆] - [旅游攻略] - [周边旅游攻略]
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    摘要:网红魔幻8D重庆,一座来了就走不脱的城市,这里不仅有美景和美女,还有美食值得你来打卡...

    十一宁夏旅游 www.dkkm.net 重庆是一座充满了热情的城市,它吸引我们的不仅仅是美景,还有它独具特色的饮食文化。

    重庆有很多特色美食,今天小编就为大家介绍一下重庆的特色美食有哪些?


    1、火锅

    提起重庆的美食,很多人的第一反应就是热辣鲜香的重庆火锅,火锅已经成为重庆人不可缺少的食物。重庆火锅发源于长江之滨,起初为船夫和纤夫所创。现在在重庆的大街小巷里放眼望去,十家美食店铺中有9家是火锅店,并且每家店里的食客并不少,似乎满大街都是火锅的香味,由此可见重庆人对火锅的钟爱程度了。如果受不了麻辣的刺激,可以选择麻辣、清汤底料分隔的“鸳鸯火锅”。

    小编推荐:佩姐老火锅、周师兄大刀腰片火锅、渝味晓宇火锅、德庄火锅、解放碑洞子老火锅、秦妈火锅、邓莽子老火锅等等

    2、重庆小面

    在重庆有一种美食与火锅一样出名,那就是重庆小面。重庆小面是重庆四大特色之一,重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,重庆人每天的早餐比起豆浆油条的营养,更偏爱于麻辣小面带来的满足感,“嬢嬢,二两小面,多菜少面”,小编每天早晨上班路上都会听到这样的声音,他们或是堂客,更多的是打包带走到上班的地方慢慢享用。白领、企业家、老人、小孩,不论身世,不论地位,都爱吃这一碗重庆小面。

    ?小编推荐:蒋六十八梯眼镜面、花市豌杂面、板凳面、胖妹面庄、秦云老太婆摊摊面等

    3、酸辣粉

    第一次吃酸辣粉的人可能不习惯这个又酸又辣的味道,但是只要你多吃几次后就会慢慢上瘾,爱上它的味道。晶莹剔透的粉条,红棕色的汤水,鲜艳欲滴的辣椒碎末,饱满的花生颗粒,端上来的时候,一股酸味直冲鼻尖,让人胃口大开。

    ?小编推荐:好又来酸辣粉、莱得快的酸辣粉、义门白家酸辣粉等等

    4、磁器口陈麻花

    陈麻花是重庆知名的特色传统小吃,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特点。有椒盐味、麻辣味,蜂蜜味等多种口味。磁器口整条街的麻花基本都姓陈,看哪家人多就排哪家,基本不会踩雷。如果不想排队,隔壁人少的也是不错的选择。每家店门口都会提供免费试吃麻花,你可以在品尝后选择自己喜欢的口味购买。

    5、串串香

    串串相当于的火锅的另一种形式,但是还是有一定的区别,食用方式不同:串串是把每种菜和肉穿成小串,连竹签子一起放入锅中煮,烫熟后再捞起来蘸味碟,比起吃火锅来说可以选择更多的品种,并且串串一般是以“签”计价,“吃串串,数签签”就是这样来的,还比火锅物美价廉。

    ?小编推荐:石灰市李串串、小郡肝串串香等

    6、烤鱼

    重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃,属于川菜或重庆菜。在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,口味奇绝、配料丰富、营养美味。

    ?小编推荐:万州烤鱼、巫山纸包鱼等

    7、丘比特芝士水果饼

    近两年被短视频炒红的一款美食,他们家的网红芝士榴莲饼因其酥脆的外表、浓郁的芝士、丰富的榴莲果肉,使其成为风靡一时的美味小吃,排队的人超级多。是属于重庆本土的一种网红小吃,喜欢榴莲的你不能错过哦。

    8、抄手

    抄手作为重庆除了小面之外的第二大特色面食,它的地位是不容置疑的,它属于馄饨类的一种,皮薄肉多,口感香滑细腻,常配红油高汤加青菜,是重庆人喜爱的美食之一。

    小编推荐:吴抄手、仇婆抄手、歪抄手、老麻抄手等等

    9、李子坝梁山鸡

    因轻轨穿楼而火遍全国的李子坝轻轨,除了网红轻轨穿楼有名以外,在它那里的梁山鸡也是很有名的美食。号称“缺斤少两死全家”的口号也是很有魄力了,不麻不辣,不油不腻,满满一锅尽是精华。鸡肉嫩而不烂,又糯又嫩,还有“大个头”的芋儿味道超赞。因为味道正宗受到大家的喜爱,已经开了很多家分店,包括开在各个商圈里,分店有的是可以选择大锅或者小锅这种模式,还有板栗鸡或者肥肠鸡等等口味选择,在不断的改进和创新,有兴趣的朋友可以前往打卡~

    10、毛血旺

    发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的传统特色菜,重庆本土美食。其味道麻、辣、鲜、香四味俱全,汁浓味足。重庆的毛血旺中一般添加的主辅料有鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇等,是道值得一尝的巴蜀名菜!

    小编推荐:盛天毛血旺、余姐毛血旺等等

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    重庆这座充满热情的城市是喜爱美食的你不容错过的地方,赶快来打卡吧!

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