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    重庆中青旅官网
    发布时间
    2018-01-05
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    十一宁夏旅游 www.dkkm.net 正式的日本料理,主要分为传统的本膳料理、精致高雅的怀石料理和丰盛大众的会席料理三类。这类料理以清淡的口味和清新的风格而闻名,习惯将食物分为小份,再一个个摆于精致的小碟内,注重形式美,非常养眼。 日常生活中的日本料理其实并没有那么清淡。来日本必吃的拉面,店铺遍布街头,提供豚骨味、酱油味、味噌味、盐味等多种汤底,油厚味浓。小餐馆一般提供亲子盖饭(鸡肉滑蛋饭)、鳗鱼饭、炸猪排、蛋包饭、咖喱饭等,居酒屋、烧鸟(烤鸡肉串)店、串炸、关东煮等更是充满了烟火气的热闹。比起生鱼片、寿司,牛肉寿喜锅、涮涮锅则是更为热气腾腾

    推荐美食

    ?日式拉面

    来到了日本,怎么可以不品尝一下日本特色的拉面呢?日本各地有着多种流派的拉面,最有名的“三大拉面”为:北海道札幌拉面、福冈博多拉面和福岛喜多方拉面。此外,东京拉面、和歌山拉面、熊本拉面、长崎拉面等也都很有名。

    相关目的地:大阪、福冈、神户、横滨

    川床料理

    在架于溪水之上的栈板上设宴开席,因此称为“川床料理”,一般每年只有5-9月才会开设。在冷冽的溪水上,喝着冰凉的饮料,享用精致细腻的料理,即刻让人感受到山间的凉爽快意。

    相关目的地:京都

    奈良釜饭

    同一锅饭可以吃到不同口感的米饭。食用时,分次从锅中乘出适量米饭,其余盖上木板利用蒸汽继续焖,再次品尝时就能有不同层次的味道,底部还能有锅巴的焦香,回味无穷。

    名古屋宽面

    爱知地区的传统料理,与味道浓厚的味增乌冬面不同,清香的汤底、宽平的面条,再加上海带、鲣节(调味用的鱼干)等搭配,滑溜溜的口感,味道温和美味,吃起来非常舒服。

    味噌乌冬面

    名古屋独特的面类,只用水揉成弹性十足的生面,和一般乌冬面不同,有一种独特的咀嚼筋斗口感。直接将面放进砂锅,用以豆味噌为主的高汤进行锅烧,直至面入味,入口味道浓郁而柔和。

    相关目的地:名古屋

    石垣牛肉

    盛产于冲绳县石垣岛和八重山郡,是冲绳本地特产的顶级牛肉,和神户牛肉一样有名,同时口感和味道也都为顶级。石垣牛肉肉质特别柔嫩,油花分布均匀,肉味香浓。

    东京美食

    美食速览

    寿司

    握寿司和卷寿司是主要代表,在醋味小饭团上铺上金枪鱼、三文鱼等薄片,再淋上芥末的是握寿司;米饭包裹各类海鲜、果菜等配料,用苔卷成长条切小段的为卷寿司,滋味醇香,在口中徘徊。

    拉面

    东京最常见的美食,粗韧劲道的面条与独家秘制的鲜味浓汤的完美结合,熬制后的大块猪骨与鸡蛋、青菜等配菜的搭配,热腾腾的幸福感扑面而来,滋溜溜的享受这份美味吧。

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    生鱼片

    满满的一大盘生鱼片有纳鱼、鲔鱼、旗鲷鱼、鲣鱼和鲈鱼等,盘子中间一般摆放花瓣的造型,吃的时候蘸着辣酱、醋或是芝麻油和盐吃,鲜嫩可口。

    天妇罗

    天妇罗可以被做成造型复杂的拼盘,也可以作为一般日式简餐最常见的配菜。将虾、鱼、蔬菜等在面粉浆中转一圈在丢到油里煎一下就成了热气腾腾的诱人天妇罗啦。

    鳗鱼饭

    典型的高档日本料理,将鳗鱼沾上调味酱,盖在白米饭上形成盖浇饭,撒上葱花、海苔和芝麻点缀,酥嫩柔滑的口感令人难以忘怀,鳗鱼还具有很高的营养价值,可谓健康又好味。

    烤串

    居酒屋里很常见,也有专门的烤串店??煞治紊蘸徒瓷?,酱烧主要用的大利酱,此外,以胡椒、芥末来调味也很普遍。肉串香味四溢,搭配着一杯啤酒一起吃,非常有幸福感。

    餐厅推荐

    一兰拉面(新宿中央东口店)

    起源于九州,是博多拉面的一种,也是当地豚骨拉面的代表,蔡澜强力推荐的一家拉面店,在店里可以经常撞见明星哦。这里拥有“一个人也可以吃拉面”和“专心吃面”的拉面文化,与众不同的小隔间设计,你在帘子这头吃面,厨师在另一头制作拉面,私密性很好,单身人士就餐的福地。 备有各种语言的菜单,上面分类详细到拉面的份量、软硬程度、汤底浓度等等,十分贴心。每个人的桌子上有杯子,可以自助接水。这里的拉面汤头浓郁,面身筋道,吃完拉面一定要大口喝掉汤,碗底会有惊喜。

    本店特色美食:拉面 , 豚骨拉面 , 叉烧 , 叉烧面 , 半熟蛋 , 海苔 , 糖心蛋 , 抹茶杏仁豆腐 , 木耳丝 , 秘制辣油 , 半熟鸡蛋 , 一兰拉面 , 豚骨汤泡饭 , 硬面 , 绿茶杏仁豆腐 , 加醋 , 天然豚骨拉面 , 青葱 , 拉面(加葱)

    蟹道乐(新宿本店)

    蟹道乐的蟹料理有三宝,蟹肉多,易剥取,造型好!生蟹的肉晶莹剔透,烤蟹也让人垂涎欲滴,一道接着一道的上菜方式体现了日本健康、精致的生活。服务员身着和服,小心翼翼的端盘递食,还会热心教导螃蟹的吃法,服务超贴心呢! 店内有景观小亭楼阁和小包厢,分吸烟区和无烟区,任君挑选,宴会人数最多能容纳100个人。这家店很容易找到的原因之一在于,门牌上的大螃蟹模型格外显眼。

    本店特色美食:寿司 , 豆腐 , 梅子酒 , 梅酒 , 炖蛋 , 抹茶冰淇淋 , 红毛蟹 , 蟹斗 , 烤蟹 , 蜜瓜 , 蟹刺身 , 蟹泡饭 , 茶碗蒸し , みそ汁 , 活煮蟹 , 醋味蟹 , 蟹拌饭 , 缘套餐 , 蟹天婦羅 , 蟹腿蒸饭 , 阑套餐

    鳗割烹 伊豆荣(本店)

    位于上野公园不忍池对面的已有260多年历史的鳗鱼老字号店铺。店堂装修考究,处处透漏着用心的痕迹。 他们家的鳗鱼有两种做法,蒲烧和白烧,蒲烧就是边烧鳗鱼边抹点特制酱汁,白烧则是放一点点盐,不涂酱汁,烧出来的比较原味清淡。蒲烧鳗鱼饭很受欢迎,肉嫩味鲜,入口即化。服务员竟然是身着和服的奶奶,优雅亲切,殷勤有礼。吃一口肥美的鳗鱼于口中,品尝的不只是美味,还有点滴的历史。

    本店特色美食:白烧鳗鱼 , 鳗鱼饭 竹 , 幕内便当 , 鳗重 竹 , 鳗鱼肝清汤 , 酱烤鳗鱼饭 , 酱烤鳗鱼饭天妇罗套餐 , 天妇罗 , 刺身 , 鳗鱼蛋卷 , 白烤鳗鱼

    大黑家天妇罗(本店)

    始于明治20年(1887年)的大黑家天妇罗绝对让你赞不绝口!100%芝麻油炸出的金黄色的虾与蔬菜组合,香味浓厚,酥脆可口,配上特制酱汁特别入味,就算排队也要吃上一口。海老天丼则、是招牌饭,性价比高,份量足。午餐相对于晚餐会便宜一些。 店铺坐落于相对静谧的街边,虽然店面不算大,但同时设有榻榻米和普通桌椅座位,日和风格的装修,氛围很温馨,这家店门前经?;崤牌鸪ざ?,要做好心理准备哦。

    本店特色美食:天丼饭 , 天丼套餐 , 鴫焼茄子 , 刺身 , 天妇罗 , 小菜 , 白米饭 , 蛋花汤 , 天妇罗饭 , 天妇罗套餐 , 汤 , 海老天丼

    大和寿司

    筑地市场内的一家著名寿司店,几乎每天都会排很长的队,来筑地游玩的旅客几乎都会前来品尝。

    本店特色美食:shiroko , 大金枪鱼寿司 , 中金枪鱼寿司 , 生鳗寿司 , 套餐 , 鳗鱼寿司 , 墨鱼 , 大虾寿司 , 金枪鱼寿司 , 海胆寿司 , 玉子烧 , 寿司定食 , 鲷鱼寿司 , 贝类 , Sushi , 星鳗 , 中脂 , Sushi Set

    银座小十

    2008-2014年连续蝉联米其林三星,2015-2016年被评为米其林二星,是一家小隐于市的料理名店,全店只有14个座位,包括仅一个私密小包厢。餐厅的店主兼大厨奥田透氏精通传统日料,讲究口味清淡简约,力求还原食材原味,十分追求食物的美感。

    本店特色美食:鲍鱼素面 , 蒸香箱蟹 , 琵琶湖产天然鳗鱼 , 鲷鱼柚子盅酸菜寿司及花蛤汤 , 鲞鱼扇贝烹时蔬 , 贝柱紫菜包 , 迷你野鸭肉暖锅 , 日本银鱼羹 , 桃花三碟甜品 , 煎烤虎河豚及白子 , 海胆刺身 , 盐烤香鱼 , 芒果雪贝 , 刺身小拼盘

    Shiseido SALON de Café

    资生堂除了售卖化妆品,在东京银座这块高级地段上还有一间知名时尚餐厅店。1F是贩卖缤纷甜点和巧克力的甜点柜,3F是享用精致甜点的咖啡厅“Salon de Café”,4F-5F是提供欧风料理的餐厅。如果你到银座逛街购物,不妨来3F品尝美味的甜点,享受一段精致小资的贵妇下午茶时光。

    本店特色美食:白色蛋包饭 , 黑加仑蛋糕 , 蛋糕物语 , 自家制咖啡 , 宇治抹茶小点 , ?;ú葺案?, 鲍鱼 , 栗子蛋糕 , 泡芙 , 焦糖布丁 , 草莓冰淇淋 , 下午茶套餐 , 英式红茶 , 多士 , 红茶蛋糕 , 眼影巧克力 , パーラー物語 , 栗子口味布丁

    矶丸水产(西新宿)

    有名的平价海鲜烧烤连锁店,24小时营业,适合夜猫子们聚餐的场所。屋子里弥漫着烧烤和海鲜的味道,这里的海鲜很新鲜,价格也很实惠??强拘坊?、煮扇贝、烤鱿鱼、 烤白蛤等都是人气食物,不得不提的是壳烤蟹黄,满是蟹膏的蟹壳被放在四方的气烧烤铁箱上,一边烤一边散发出诱人鲜味,吃一口,齿颊留香。午市可以点海鲜盖饭,满满的生鱼片让你吃到满足。 本地人居多,每到夜晚,摇身变成一家居酒屋,店内高朋满座,人声鼎沸,有时候服务员还会一起来互动。店里有吧台、普通座位和榻榻米区,虽然座位略显局促,但是氛围相当好。

    本店特色美食:烤鱿鱼和蘑菇(铝箔) , 一夜风干腌制白鲭河豚 , 贝肉烤串 , 单鳍多线鱼 , 蟹味噌甲羅焼 , 五串烤虾

    大阪美食
    美食速览

    大阪是吃货的天堂,这里不仅云集了整个关西地区的美食,也荟萃了全球各地的佳肴。因此,来到大阪绝对有必要花上一些时间来品尝各种食物。

    道顿堀是大阪最繁华的地区,也是大阪饮食文化的发源地,可以算是外国游客品尝美食的首选,尤其是久负盛名的法善寺小巷更是如此。在这里,不要瞧不起任何一家看似不起眼的小店铺,说不定你 漏掉的就是超级人气地点。此外,位于大阪港湾地区的浪花美食小巷也值得一去,在这个充满了昭和时代气氛的小巷子里,到处是让人眼花缭乱的小店铺,章鱼烧、笑来美饼、咖喱饭,无不让人流连 忘返。如果要享受高档次的美食,那么位于大阪北新地堂岛一带的 堂岛滨则是最好的选择,这里到处是格调很高的咖啡厅和餐厅,深 受时尚一族喜爱。

    油炸豆腐乌冬面

    大阪比较有代表性的美食,面条非常有嚼劲,而且面汤上的呈扁平状的豆腐皮甜中带咸,又咸中带甜,有种微妙的口感,味道非常独到。这种美食在大阪随处可见,价格也很亲民

    日式拉面

    来到了日本,怎么可以不品尝一下日本特色的拉面呢?日本各地有着多种流派的拉面,最有名的三大拉面为:北海道札幌拉面、福冈博多拉面和福岛喜多方拉面。此外,东京拉面、和歌山拉面、熊本拉面、长崎拉面等也都很有名。

     

    大阪烧

    罗马音为“Okonomi”,意思是材料随你挑选,充分的表达了这种美食的制作理念。它的过程是,先把和有高丽菜、猪肉片(或其它肉类)、小虾(或其它海味)、鸡蛋及其它配料的面糊放在热铁板上烧烤, 烧好后形如煎饼。吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉(一种磨碎的干紫菜)。这种料理可以完全使用我们最爱的搭配,可以说是一份饱含了料理人对于食物和顾客浓浓敬意的最有爱的料理。

     

    章鱼烧

    最有大阪特色的、家喻户晓的国粹小吃。大阪的章鱼烧会在面粉里面真的放上一小只章鱼,肉塞得满满的。出模具的时候,淋上各式特色酱汁,撒上厚实的木鱼屑,这些木鱼屑会因为章鱼烧的热气上下起伏飘动,令人垂涎欲滴。

     

    炸串

    串炸是将切成小块的肉和蔬菜穿在竹扦上后油炸而成的,很受欢迎的平民料理。根据食材的种类,既可蘸辣酱油吃,也可蘸盐、香辣调味料或蛋黄沙司吃。餐馆里禁止二次蘸酱的意思是一定不要将咬过的串炸再放进去沾,一般蘸酱供一桌人使用。每根100日元左右,味美价廉。

    蟹料理

    一般一套蟹料理都是由一只蟹做成的,蟹在料理师的手中被演绎成了一道味觉艺术。最常见的是清蒸,还可以蟹肉刺身、碳烤、油炸等,有意思的是蟹火锅,吃完鲜美的火锅后留下的汤,捞去杂物,放入白饭,即是美味的蟹粥。

    餐厅推荐

    一兰拉面(道顿堀店)

    起源于九州,是博多拉面的一种,也是当地豚骨白汤拉面的代表,这里拥有“一个人也可以吃拉面”和“专心吃面”的拉面文化,与众不同的小隔间设计,别人是看不到你吃面的样子,厨师是在帘子另一头制作拉面,也许吃的时候有些寂寞,但是私密性极好的!在门口的点单机上选择种类打印面票,交给服务员就可以入座了。面的口味自选,还可以加海带,面条筋道,汤头很浓郁,吃完拉面一定要大口喝掉汤,碗底会有惊喜哦。座位不算多,需要排队等位的,但是翻桌率很高。

    本店特色美食:紫菜 , 豚骨白汤拉面 , 温泉蛋 , 豚骨拉面 , 叉烧肉 , 木耳 , 叉烧 , 糖心蛋 , 抹茶杏仁豆腐

    蟹道乐(道顿堀中店)

    相比总店这家店稍微小一些,但也提供了200多个座位。有三层楼,一层二层都是普通桌席,三层是日和风格的个室,有最多容纳30人的大空间包房。服务员和蔼亲近,会指导客人吃法,每一位顾客都在津津有味地品尝。这里的螃蟹都是从北海道空运过来的,全年供应该地方的松叶蟹、帝王蟹等名物烹制的“日式螃蟹酒席”等等。关键一只蟹有多种烹饪方法,蒸、烤、焗、煮,还有下火锅的,把螃蟹料理做到了极致!这里的螃蟹刺身很鲜甜,螃蟹天妇罗也很有特色,火锅用剩下的汤汁还可以泡饭吃,一点不浪费食材。提供剔蟹肉的小勺子,吃起来很方便。

    本店特色美食:蟹肉鸡蛋羹 , 蟹火锅 , 烤蟹腿 , 蟹肉可乐饼 , 蟹肉刺身 , 蟹脚天妇罗

    松阪牛烧肉M(法善寺横丁店)

    法善寺横?。ㄐ∠铮┦谴筅嬗忻墓酃饩暗?,保留着昔日的日本风情,这里有家可以品尝到日本牛肉中被公认为顶尖高级食材“松阪?!钡娜帐缴杖獾?,被当地旅游局推荐过。食材上等又新鲜,价格还很公道。入口即化的松阪牛肉,鲜嫩多汁,有各种不同部位的牛肉可以品尝。这里服务很好,因为有懂中文的服务员,点单很方便快捷。推荐松阪牛肉拼盘,料很足。备有包间,可以悠闲地尽情享受用餐。

    本店特色美食:松阪牛筋拉面 , 厚切牛舌 , 牛肉寿司 , 寿喜锅 , 松阪牛肉拼盘 , 内脏拼盘

    鶴橋風月(难波御堂格兰维尔店)

    大阪比较有名的大阪烧店铺,蛋包猪肉和炒面,味道非常好??梢孕郎驼鲋谱鞴?,尤其在撒上木鱼花之后,因为铁板的热度造成鱼花卷曲,近看就犹如风中起舞,煞是好看。

    本店特色美食:鶏塩焼 , 杂烩炒面 , 虾仁猪肉煎饼 , 盐拌包菜 , 鱿鱼猪肉煎饼 , 可乐 , 啤酒 , 炒面 , 大阪烧 , 拍黄瓜 , 什锦面 , 芝士蛋 , 炒面条 , 蛋包豆芽

    本家章鱼烧

    章鱼烧是大阪不可不吃的平民美食之一,这家店卖的章鱼烧特别美味,无论是平日还是周末,门口总是大排长队。超大的烤盘上,是一颗颗待出炉的章鱼烧,里面塞着大块章鱼块,光是看着就很有食欲。刚做好的章鱼烧热其腾腾,放在船型的包装盒内,章鱼烧表面撒上柴鱼片和葱花,搭配独特酱汁,其面皮柔软,竹签一戳就破,里面的章鱼块立马显露出来,咬一口,弹牙又新鲜! 本家章鱼烧分为6颗、10颗、20颗的售卖方式,还有卖冷冻包装的章鱼烧,买回家用微波炉热一下就可以吃了,非常方便。这家店有室内座位,经常坐满,可见人气很旺。

    千房(道顿堀支店)

    这是遍布全日本的大阪烧名店,LP旅游指南书推荐过,创业于1973年,也是当地的老字号店铺了,想要尝一尝当地正宗的大阪烧,那不得不来这家。千房目前开有60家大阪烧连锁店,在日本可谓屈指可数。这里最受欢迎的除了一整只大明虾的千房烧,还有一道点击率超高的道顿堀烧,口感十足。厨师们在客人面前的铁板上制作,看着就很有食欲,这里的酱偏甜,大阪烧的鸡蛋味挺浓,一人一份真的能吃得很饱。装修比较洋气,座位挺多,但是开店10分钟店里往往会坐满人。

    本店特色美食:炒面 , 大阪烧 , 煎饺 , 烤鸡胗 , 烤鸡脆骨 , 广岛烧 , 豚平烧 , 千房烧 , 道顿堀烧 , 大葱大阪烧 , 猪肉蛋卷

    京都美食
    美食速览

    川床料理

    在架于溪水之上的栈板上设宴开席,因此称为“川床料理”,一般每年只有5-9月才会开设。在冷冽的溪水上,喝着冰凉的饮料,享用精致细腻的料理,即刻让人感受到山间的凉爽快意。

     

    怀石料理

    怀石料理最初在日本茶道中,为品茶过程中主人请客人品尝的饭菜?!盎呈笔巧嗽谧备共糠派吓炊钥辜⒍龈?。重视菜品的季节感,注重呈现形式和盛器的选择,形式多为“一汁三菜”。从色香味中都能感受到禅意。如今怀石料理已成了高档极致日本料理的代表。

     

    豆腐料理

    豆腐料理是京都的名产,出名的汤豆腐是将豆腐切成小块放进锅里,边煮边吃,吃时只蘸酱油葱花或捣成泥的生姜,豆腐本身味道带着淡淡的甜。制作这一味的用料十分讲究,优质豆子,纯净的井水,天然的卤水才能做出。冬日是品尝热乎乎汤豆腐的最佳季节。

    餐厅推荐

    京的烧肉处 弘(先斗町店)

    这家餐厅生牛肉很出名,而这也是日本最顶尖牛肉店的标志。优质的牛肉吃起来入口即化,店里经常被预约满,人气十足。有每日特惠套餐可选择。

    本店特色美食:杏仁豆腐 , 牛尾汤 , 生牛肉 , 厚切牛舌 , 特嫩牛里脊 , 特选牛肋

    菊乃井 本店

    京都的怀石料理中,这家店名气算是最大,内部装修凸显日式风格,非常舒适。已经超脱的“匠”的范畴,达到了“道”的境界。几乎每道菜端上来都是美轮美奂,味道惊喜连连。

    本店特色美食:烤香鱼 , 红烧猪肉 , 金枪鱼幼鱼刺身 , 千层焦糖苹果 , 松茸海鳗土瓶蒸 , 小鱼山椒

    若狭家(河原町店)

    吃海鲜盖饭的连锁店,温热的米饭上铺着满满的海鲜,吃下好满足??梢灾挥幸恢趾O?,也可双拼、三拼等,任君挑选,海鲜非常新鲜?;肪秤械阈∮导?,有两层楼,不过翻桌率较高,人气很旺。

    本店特色美食:蟹腿三文鱼甜虾 , 烤三文鱼海胆饭 , 三拼盖饭 , 全明星盖饭 , 蟹腿三文鱼甜虾海胆 , 鳗鱼饭 , 乌冬面 , 海鲜饭 , 海鲜盖饭 , 海胆饭 , 火炙三文鱼饭

    中村藤吉(京都站店)

    京都非常著名的抹茶老店,排队的人很多。抹茶超正点,味道够浓够苦。店里除了有抹茶类的甜品,还有套餐,套餐里面是面加饭还有一份甜点,日本人很喜欢这样的搭配,去旅游的同学也可以尝试一下,好吃又管饱。甜点推荐抹茶冰淇淋和抹茶巧克力。

    本店特色美食:抹茶冰淇淋 , 抹茶巧克力 , 抹茶荞麦面 , 生茶果冻 , 鲱鱼荞麦面套餐 , 抹茶乌冬面套餐

    京都拉面小路

    这里集合了很多家好吃的拉面小店,都是拥有浓郁的汤头,劲道可口的面条的特色地方。来到这里,你一定不会觉得后悔。

    本店特色美食:日式拉面

    广川

    提供鳗鱼料理,有上等うな重套餐和蒲烧套餐等,还有小火锅和甜品。柳川锅里铺了一层蛋,清淡却相当鲜美,而鳗鱼饭的鳗鱼烤得皮脆肉嫩,很诱人?;肪澈头窨梢运凳锹?。

    本店特色美食:白烧鳗鱼 , 鳗鱼肝汤 , 鳗鱼脆骨 , 鲤鱼刺身 , 白烧鳗鱼配饭 , 蒲烧鳗鱼配饭 , 甜点 (老松的柚子) , 蛋烧鳗鱼 , 蒲烧鳗鱼 , 鳗重 , 鳗鱼肝 , 烤鳗鱼肝 , 柳川锅

    长次郎(四条木屋町店)

    位于京都的回转寿司店,交通便利,在这个温馨的小店里,客人可以吃到多种新鲜美味的寿司,根据季节还会推出期间限定款。服务热情亲切,价位亲民。

    本店特色美食:鯛魚 , 中腹 , 大腹 , 刺身 , 刺身拼盘 , 蒸蛋 , 鳗鱼 , 海胆 , 套餐 , 甜虾 , 牡丹虾 , 寿司拼盘 , 蓝鳍金枪鱼 , 厚蛋烧 , 鳄梨寿司 , 鰤鱼


    富士山美食
    推荐餐厅

    ほうとう不動 東恋路店

    馎饦是山梨县的乡土料理,是由扁平的乌冬面加上蔬菜及味噌炖煮而成的一种面食。山梨县到处都有馎饦店,其中“馎饦不动”是在山梨县内河口湖周边拥有6家店铺的人气店。从面到汤汁,全部都由自家从头开始制作,食材采用诞生于山梨县的味噌和野菜,味道朴素。 这家“东恋路店”连建筑物都非常独特,外形仿造了富士山半山腰的云,是一座巨蛋型的摩登建筑。在崭新的空间内品尝完王道的馎饦后,还可以顺便看看这里销售的馎饦特产。 馎饦在过去是家庭料理,没有固定的食谱,如今从加入了猪肉的豪华馎饦到咖喱风味的辛辣馎饦,应有尽有,种类繁多?;∈称字械氖巢奈瞎?、胡萝卜、真姬菇、葱等朴素的当地产品。粗面和味噌味的汤汁是其基本。在山梨县虽然一年四季都能品尝馎饦,但特别推荐在寒冷的时期大口大口地品味火锅中热腾腾的馎饦。

    本店特色美食:马肉刺身 , ほうとう(馎饦)

    Tenshoan

    忍野八海附近的人气荞麦屋,位于山上的一座富有情趣的建筑,景色绝佳。使用日本国产荞麦面和富士山流水制作的手工荞麦面,口感绝妙。加入了自己栽培的数种药味、烧味噌和酱油调制的“ぶっかけ蕎麦”是本店招牌。自家熏制的鸭肉也非常美味。

    本店特色美食:ぶっかけ蕎麦

    山麓园

    山麓园是从飞驒迁移至山梨县的正宗炉端烧店,外观是已有150年历史的古民居合掌建筑。不仅有山梨县地方料理馎饦,还有烤串、炭火烧,使用的都是当地食材,不管哪一种都是绝品美味。 店内有“飞驒”、“甲州”、“山麓”、“信玄”、“富士“等5种套餐可以选择。家人朋友围着火炉烧烤食材品尝美食,充满日式传统风情,是一种特别的美食体验。

    Moose Hills Burger

    建筑是别墅样子的精致汉堡店,提供最美味的汉堡,充满了温馨的家庭氛围。汉堡使用天然酵母和100%的牛肉制作,肉质丰满美味。同时也提供米饭汉堡、三明治、热狗和华夫饼、布丁等甜点。

    本店特色美食:三明治 , 汉堡 , 布丁 , 华夫饼 , 米饭汉堡

    网烧料理 Hana

    河口湖北岸的美味烤肉店,可以眺望富士山和河口湖美景。菜单以烤肉为主,白天还会提供4种原创的韩式拌饭套餐。店内充满了家庭氛围,一边眺望美景,一边享受美食。

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